広島市安佐北区にある… フラワー教室 『 fiorista Ericoco 』 です


by fiorista-ericoco
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4月のイタリア料理教室

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* 菜の花とパンチェッタのストロツァプレーティ
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* 豚肩ロース肉のスカロッピーネ
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* オレンジのクラフィティー
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* ワイン(赤)
  2014 il SARONE rosso
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* 材料
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Strozzapreti生パスタ
手のひらでねじったパスタ結構上手に出来ました。166.png
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たっぷりオレンジのタルトはワインとも抜群!
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# by fiorista-ericoco | 2017-04-16 20:16 | Comments(0)

タイカービング最終日

先生方による、カービング
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# by fiorista-ericoco | 2017-04-02 19:54 | Comments(0)
162.png2日目 バイトーン作りとソープカービング
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162.png3日目 色画用紙で薔薇
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162.png4日目 花飾り
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# by fiorista-ericoco | 2017-04-02 19:46 | Comments(0)

カービング、イベント

3月30日~4月2日までタイの先生方をお招きし、それぞれの講習に参加しました。
162.png1日目 タイ料理教室
タイ風シュウマイ
魚のトムヤムクン苺入り
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トムヤムクンに苺~って思いましたが、とても美味しかったです。

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# by fiorista-ericoco | 2017-03-30 19:28 | Comments(0)

3月のイタリア料理教室

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* サラミとチーズのカルッツオーネ
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* 白身魚のプッタネスカソース
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* 苺のタルトパティシエクリーム
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* ワイン(白)
ハンガリー・シャトーデレスラ・トカイ・フルミント・ドライ2015
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* 材料
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強力粉・ドライイースト・グラニュー糖で生地作り。101.png
モッツアレラ・バジル・サラミ・粉チーズを挟んでオーブン焼き
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魚のソース作り165.png
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今日も、美味しかったです。
ケーキも格別162.png
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# by fiorista-ericoco | 2017-03-13 18:56 | Comments(0)

森永乳業のM'S Kitchen

森永乳業さんの料理教室に参加。110.png
クリープを使ったハンバーグ
卵もパン粉も入ってません。
スキムミルクを使ったミルクプリンなど、目から鱗146.png
家で早速作るぞ!
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# by fiorista-ericoco | 2017-02-27 18:42 | Comments(0)

最近のカービング作品

フルーツカービング作品110.png
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最初のをもう一度復習
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# by fiorista-ericoco | 2017-02-20 18:36 | Comments(0)